فرق نارنج و ترنج در چیست؟ - وبلاگ ماریانا

به گزارش وبلاگ ماریانا، خبرنگاران | سرویس علوم - نارنج و ترنج هر دو میوه ای از گروه مرکبات هستند و فرق زیادی حتی در خواص درمانی آن ها وجود دارد. نارنج یک میوه ترش است که از آن، می توان رب نارنج و از شکوفه های بهاری آن مربای بهار نارنج، شربت بهار نارنج و دمنوش بهار نارنج، تهیه کرد. فرق نارنج و ترنج از جمله مواردی است که شاید اغلب افراد از آن اطلاع نداشته باشند؛ از این رو در این مطلب، ابتدا به خواص هرکدام اشاره خواهیم کرد و در نهایت به تفاوت آن ها خواهیم پرداخت.

نارنج و خواص آن

درخت نارنج، درخت نسبتا کوچکی است که در مناطق نسبتا گرم می روید. نارنج به عنوان مادر مرکبات شناخته می شود و پایه خوبی برای پیوندهای شاخه های نارنگی یا پرتغال است.

اغلب میوه های ترش به ویژه مرکبات، حاوی ویتامین C هستند. به همین دلیل مصرف آب نارنج می تواند ویتامین C مورد احتیاج بدن را تامین نموده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. نارنج علاوه بر اینکه هضم نماینده غذاست، در درمان کم خونی و درمان دیابت، برای سلامتی قلب و عروق نیز به عنوان یک ماده موثر و کاربردی شناخته می شود. از جمله خواص دیگر نارنج می توان موارد زیر را برشمرد:

• افرادی که در هوای آلوده دچار خفقان می شوند، می توانند از نارنج استفاده نمایند.
• نارنج حاوی ماده ای به نام سینفرین است که باعث کاهش وزن می شود.
• خواص ضد یبوست، ضد نفخ، ضد پیری، ضد تهوع و نشاط آوری این میوه به اثبات رسیده است.
• نارنج به علت دارا بودن مقادیر زیادی از ویتامین C به جذب آهن یاری نموده و از این رو مصرف آن در دوره بارداری توصیه می شود.
• استفاده از آب نارنج به عنوان چاشنی روی غذا، به هضم غذا یاری زیادی خواهد نمود.
• دم نموده برگ نارنج نیز آرام بخش و ضد تشنج بوده و در درمان میگرن، بی خوابی و اختلالات کبدی موثر است.
• از روغن نارنج برای تهیه داروها، لوازم آرایشی و صابون استفاده می شود.

بیشتر بدانید: روش نگهداری آب نارنج برای جلوگیری از تلخ شدن و کپک زدگی

ترنج و خواص آن

میوه ترنج که معمولا با نام برگاموت هم شناخته می شود، میوه ای از خانواده مرکبات است که معمولا در مناطق مدیترانه ای می روید و در کشورهای ایتالیا و فرانسه به صورت تجاری کشت می شود. میوه ترنج از پیوند درخت لیمو و درخت پرتغال به وجود می آید و آن را به وسیله پیوند زدن و یا به وسیله رویش دانه می توان تکثیر کرد. این میوه حاوی مقادیر بسیاری زیادی سیترونلال است؛ از این ماده معمولا در درمان افسردگی و بیماری های روانی به عنوان یک ماده آرامش بخش استفاده می شود.

این میوه سرشار از آلفا پینن، آلفا ترپینئول، لیمونن، آلفا برگاپتن، میرسن، لینالول و لینالیل استات است. از جمله خواص درمانی ترنج می توان موارد زیر را برشمرد:

• بر طرف نماینده نفخ معده
• درمان ناراحتی های پوستی مانند تبخال و ترک های پاشنه پا
• درمان افسردگی، استرس و اضطراب
• برطرف چین و چروک پوست
• یک آنتی بیوتیک قوی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های عفونی

گفتنی است که از روغن ترنج، برای تقویت معده، درمان جای جوش، درمان شوره سر، تهیه عطر و دئودورانت های طبیعی استفاده می شود.

فرق نارنج و ترنج

• شکل ظاهری

برگ های درخت نارنج، سبز شفاف، بیضی شکل و نوک تیز است؛ برگ های درخت ترنج، سبز تیره، کشیده و دارای دمبرگ است.

• رنگ میوه

نارنج به رنگ نارنجی تیره و ترنج زرد لیمویی است.

• مزه

میوه ترنج مزه ای کاملا تلخ داشته و نارنج ترش و خوشمزه است. (مزه میوه ترنج، تلخ تر از گریپ فروت است.)

• طبع

نارنج میوه ای با طبع سرد و خشک است؛ در حالی که طبع ترنج گرم و خشک است.

سخن پایانی

در این مطلب خواص نارنج و ترنج و تفاوت میان آن ها آنالیز شد. ترنج و نارنج در طعم و ظاهر متفاوت هستند و علاوه بر مصارف کاربردی، خواص زیادی برای سلامتی بدن دارند؛ شما می توانید برای کسب آگاهی بیشتر در خصوص خواص این دو میوه، از مطالب خواص ترنج برای سلامت بدن و خواص نارنج در درمان بیماری ها در وبلاگ ماریانا نیز دیدن کنید.

نظرات و پیشنهادات خود را با ما در قسمت نظرات و پرسش ها در میان بگذارید.