آرشیو آشپزی در وبلاگ ماریانا

یتیمچه یکی از غذاهایی است که به راحتی می توان آن را درست کرد و طعم خوشمزه آن باعث می شود تا افراد بسیاری به آن علاقه داشته باشند. اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه ایرانی بادمجان و گوجه فرنگی هستند. این غذا کالری پایینی دارد. اما برای مجلسی تر...

قاطی پلو غذایی بسیار پرطرفدار است که با دستورالعمل های مختلفی تهیه می شود. شما می توانید این غذا را همراه با مرغ یا گوشت تهیه کنید؛ اما معروف ترین روش تهیه قاطی پلو، پخت آن با مرغ ریش ریش است.

بعید است مهمانی گیلانی ها دعوت شوید و طعم سیر قلیه را نچشید. البته، طرز تهیه سیر قلیه محلی که به آن سیر چغرتمه هم می گویند، بسیار راحت است. این خورشت مخصوص فصول سرد سال است و در این اوقات می توانید با دسترسی به برگ سیر تازه، سیر قلیه خانگی خوشمزه ای تدارک...

اگرچه روش پخت آش در شهرهای مختلف فرق دارد، اما در مجموع طریقه پختن آش رشته، تقریباً یکسان خواهد بود. این غذای اصیل خانگی، نه تنها بسیار خوشمزه و لذیذ، بلکه تزیین دهنده سفره های ایرانی است؛ به همین علت در اغلب مراسم های خانوادگی، جشن ها و دورهمی ها معمولاً...

سبزی پلو با ماهی از جمله غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی است که به طور ویژه در شب عید به همراه کوکو سبزی سرو می گردد، اما در دیگر روزهای سال هم هواداران خاص خود را دارد. سبزی پلو را می توان با انواع مختلف ماهی های شمال و جنوب به صورت کبابی یا سرخ شده سرو کرد....

عطر سیر، طعم گوجه و تندی فلفل، پاستا عربیتا را به یکی از غذاهای محبوب در منو رستوران های بین المللی تبدیل کرده است. برای لذت بردن از طعم عربیتا، حتما نباید به رستوران بروید؛ ما در این مطلب طرز تهیه پاستای تند عربی را به شما آموزش می دهیم.

فستیوال های گرجستان یکی از برترین راه ها برای آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم مردمان گرجی است. در این فستیوال ها اتفاقات هیجان انگیز و دیدنی رخ می دهد که همه گردشگران را به خود مجذوب می نمایند. جشنواره های گرجستان معمولا در روزهای خاصی از سال برگزار می شوند...

این صبحانه بسیار ساده و سریع تهیه می گردد و خیلی هم خوشمزه است.

شیوه های آشپزی در اسپانیا با بسیاری از کشورهای جهان فرق دارد و نتیجه گردهم آمدن فرهنگ ها از منطقه ها مختلف این کشور است. با اینکه رستوران های اسپانیایی به آشپزی های نو و امروزی معروف هستند، اما آنچه در تمام غذاهای اسپانیایی همواره رعایت می گردد، سادگی...

خاگینه تبریزی نوعی دسر خوشمزه است که به سرعت آماده می گردد. در طرز تهیه خاگینه تبریزی فر جایی ندارد و شما می توانید به راحتی آن را در تابه تهیه کنید. بعلاوه خاگینه تبریزی را می توانید به عنوان پیش غذا و یا عصرانه سرو کنید و میل نمایید. نام دیگر خاگینه تبریزی...

به غیر از کباب که غذای ملی ما ایرانی ها است، غذاهای خوشمزه دیگری نیز در منوی غذاهای سنتی ایرانی وجود دارد که برای افراد خارجی می تواند مجذوب کننده باشد.

از غذاهای سنتی محبوب ایرانیان می توانیم حلیم بادمجان را اشاره کنیم. همانطور که از نام این غذا می توان متوجه شد، مادۀ اصلی آن بادمجان است. با وجود دستور پخت متنوعی که برای تهیه حلیم بادمجانی خوشمزه وجود دارد، دستور پخت حلیم بادمجان اصفهانی بیشتر مورد...

با طرز تهیه مرغ ترش، یکی از خورش های محلی و مجلسی استان های مازندران و گیلان آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، یک مهمانی درست و حسابی به راه بیندازید.

کیمچی خوراک تخمیر شده کره ای است که به یاری سبزیجات و ادویه های گوناگون تهیه می گردد.

وانیل معمولا پای ثابت پختن کیک ها و شیرینی هاست. بوی خوش و طعم خوب آن باعث شده تا عضو مهمی از دنیای شیرینی پزی باشد. اما وانیل، خواص و ویژگی های متنوع دیگری هم دارد. مثلا می دانستید که این مادهٔ خوش عطر در درمان آکنه، تقویت رشد موها، کاهش التهاب، تسریع...

اگر از خوردن غذاهایی که با مرغ درست می گردد خسته شده اید و زرشک پلو و باقالی پلو با مرغ، ته چین، ساندویچ مرغ، مرغ سوخاری و .. برایتان تکراری شده، دست به کار شوید و چیکن استراگانف درست کنید.

دلمه را می گردد به شکل های متفاوتی درست کرد و به این سبک از غذا می گردد خلاق تر نگاه کرد و با انواع سبزیجات مختلف مثل بادنجان، فلفل دلمه ای، کلم، گوجه و پیاز دلمه درست کرد. دلمه هایی با طعم های مختلف و مجذوب کننده تر از برگ مو. یکی از این غذاها، طبخ دلمه با...

یک روانشناس ضمن توصیه هایی به زوجین جوان گفت: زوجین نباید هنگام بحث در مورد مسائل مختلف، قضاوت نسنجیده ای در مورد طرف مقابل از خود ابراز کنند، بلکه باید با روی خوش نظرات و احساسات یکدیگر را بپذیرند.

خورش آلو اسفناج با گوشت یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی است. طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت شبیه طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ است.

طرز تهیه کالباس خانگی با گوشت قرمز بدون چربی یا گوشت سینه مرغ و گوشت بوقلمون.طمع دار کردن کالباس خانگی با فلفل دلمه ای هویج و قارچ و آب لیمو